Nos actualitésLe Mont-Blanc par Jessica Préalpato, une collaboration exclusive pour les Journées du Mont-Blanc chez AngelinaA l'occasion des Journées du Mont-Blanc, la maison Angelina met à l'honneur sa pâtisserie emblématique, le Mont-Blanc, sous différentes formes et saveurs. Cette année Angelina confie à la Cheffe Jessica Préalpato la revisite du Mont-Blanc à sa façon.
Ancienne Cheffe du Plaza Athénée au côté d'Alain Ducasse, elle associe maîtrise et créativité dans ses desserts. C'est naturellement qu'elle mêle son savoir-faire à celui de Christophe Appert, pour réaliser ensemble une création unique et audacieuse.
Le Mont-Blanc: pommes cuites à la bière sans alcool et poudre de citron noir, châtaignes brûlées, mousse et condiment châtaigne, caramel café, meringue brûlée.
