Inspirés par l’exposition « Léon Monet - Frère de l’artiste et collectionneur » au Musée du Luxembourg, les Chefs de la Maison Angelina Christophe Appert et Erwann Le Guerroue proposent deux créations exclusives inspirées de l'univers de l'exposition. 🎨
Découvrez pour votre pause salée le saumon gravlax Palette, avocat, pomme de terre vitelotte, pickles de chou rouge, radis, cream cheese à l'aneth, œufs de saumon, pickles d'oignon rouge, sauce miel-moutarde et tuile au charbon.
Du côté sucré, le chef a imaginé une pâtissière en trompe-l'œil "Palette"composée d’un croustillant noix de pécan, mousse vanille mascarpone, insert caramel, le tout recouvert d'un pinceau en chocolat.
A découvrir en exclusivité chez Mademoiselle Angelina du 15 mars au 16 juillet 2023.
