Chez Angelina, les fêtes se réinventent chaque année pour des moments de gourmandise inoubliables. Cette année, la Maison vous propose une collection de Noël à l’atmosphère fantastique inspirée par l’imaginaire d’une nuit d’hiver à la montagne. Le Chef Christophe Appert propose une bûche signature «Ébène» ainsi que trois créations.
La bûche de Noël «Ébène» est un délice pour les amateurs de chocolat. C’est la création parfaite qui combine le retour à l’enfance et un Noël chaleureux. Composée d’un croquant au chocolat noir et d’un biscuit au cacao, elle révèle une ganache à la vanille, au chocolat au lait et au chocolat noir. Une décoration d’écorce de chocolat noir enrobe le tout. Elle est aussi joliment recouverte de feuilles de chocolat au lait et d ’un flocage au chocolat noir.
Découvrez notre collection de bûches 2022:
Bûche Ebène (8/10 personnes) : coque chocolat noire, croustillant chocolat noir, biscuit cacao, ganache vanille, ganache chocolat au lait, feuilles de chocolat au lait, flocage chocolat noir.
Bûche Hibiscus citron-vert (6/8 personnes) : mousse citron-vert, crémeux hibiscus, ganache vanille, financier shortbread citron-vert, zestes de citron vert, hibiscus séché, feuille d'or.
Bûche Mont-Blanc pistache (6/8 personnes) : meringue, Chantilly légère, insert pistache, vermicelles de crème de marrons à la pistache, éclats de pistache.
Bûche Mont-Blanc (6/8 personnes) : meringue, Chantilly légère, vermicelles de crème de marrons, morceaux de marrons confits, feuille d'or.
Disponibles en boutiques et sur Epicery pendant tout le mois de décembre.
