Avec «Empreinte», la Maison nous invite à une fête des mamans pleine de tendresse. Le Chef Christophe Appert, incarne le lien unique entre les mamans et les enfants dans une création pâtissière à la fois touchante et élégante. Elle est imaginée comme un cœur délicat composé de meringues, d’une mousse légère nougatine ainsi qu’une compotée mûre framboise, groseille et cassis avec sa ganache vanille.
A retrouver en boutique et sur Epicery du 20 au 31 mai 2022. Entremets pour 6 personnes et individuel.
