Les Entremets

Cette nouvelle version de la tarte citron Angelina allie avec justesse les saveurs acidulées du citron jaune et vert à une texture crémeuse et fondante. La nouveauté : la base en sablé breton élaborée sans gluten, et un visuel inédit !

Indémodable, le célèbre Fraisier allie la fraîcheur des fraises et la douceur de la crème à la vanille, parfait pour les beaux jours.

Pour la haute saison des fruits rouges, la Maison Angelina a imaginé une création leur faisant la part belle. La base macaron accueille un crémeux groseille, un dôme de compotée fraise-groseille, une ganache chocolat blanc, le tout orné de groseilles et framboises fraîches. Disponible du 22 mai au 31 août 2021

Le Mont-Blanc est la pâtisserie signature de la Maison. Découvrez-le en format entremet à partager.

Incontournable de la pâtisserie française, l'Opéra allie les saveurs du café et du chocolat au moelleux du biscuit Joconde. Les Chefs pâtissiers Angelina y ajoutent un croustillant praliné pour une version encore plus gourmande.

Un incontournable de la pâtisserie que les chefs ont réinterprété avec un feuilletage caramélisé et une crème légère à la vanille dont les arômes se révèlent grâce à une infusion des gousses de vanille.

Trocadéro est une création des plus réconfortantes et gourmandes pour la saison hivernale: l'association parfaite du chocolat au lait travaillé en ganache et Chantilly et du croquant de la noisette en biscuit croustillant.