Les classiques

Parmi cette collection hivernale, le rubis fraise-basilic se démarque par sa légèreté, ses saveurs fruitées, et ses formes délicates et élégantes.

L'éclair Angelina est revisité simplement et élégamment dans une version à la framboise gourmande et acidulée.

Incontournable des beaux jours, le célèbre Fraisier allie la fraîcheur des fraises et la douceur de la crème à la vanille.

Le Mont-Blanc est la pâtisserie signature de la Maison. Sa recette, créée au début du XXe siècle par les pâtissiers Angelina, est restée la même depuis sa création.

Incontournable de la pâtisserie française, l'Opéra allie les saveurs du café et du chocolat au moelleux du biscuit Joconde. Les Chefs pâtissiers Angelina y ajoutent un croustillant praliné pour une version encore plus gourmande.

Trocadéro est une création des plus réconfortantes et gourmandes pour la saison hivernale: l'association parfaite du chocolat au lait travaillé en ganache et Chantilly et du croquant de la noisette en biscuit croustillant. 

La Maison Angelina a choisi de travailler le Paris-Brest en une version plus gourmande, qui saura ravir les amateurs de ce classique de la pâtisserie française

Un incontournable de la pâtisserie que les chefs ont réinterprété avec un feuilletage caramélisé et une crème légère à la vanille dont les arômes se révèlent grâce à une infusion des gousses de vanille.

Cet éclair dévoile des arômes de chocolat, travaillés dans un crémeux et un glaçage. Créé pour les amateurs de chocolat !

La tarte citron Angelina allie avec justesse les saveurs acidulées du citron jaune et vert à une texture crémeuse et fondante.