La collection Printemps-Eté 2021

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Alors que les beaux jours s’installent, les Chefs pâtissiers de la Maison Angelina révèlent leur collection Printemps-Eté 2021: Mont-Blanc abricot-passion, nuage rubarbe, tarte de saison, fraisier… On ne peut que succomber aux délicates alliances de textures et de goûts pour un véritable voyage des sens.

Confidence

Pour la haute saison des fruits rouges, la Maison Angelina a imaginé une création leur faisant la part belle. La base macaron accueille un crémeux groseille, un dôme de compotée fraise-groseille, une ganache chocolat blanc, le tout orné de groseilles et framboises fraîches. Disponible du 22 mai au 31 août 2021

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Mont-Blanc abricot-passion

Pour cette nouvelle collection d'été, la Maison Angelina a une nouvelle fois décliné son iconique Mont-Blanc en une version très fruitée ! Le mélange de l'abricot et de la passion s'accorde parfaitement avec la fameuse crème de marrons.

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Fraisier

Indémodable, le célèbre Fraisier allie la fraîcheur des fraises et la douceur de la crème à la vanille, parfait pour les beaux jours.

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Monceau

Retrouvez l'association du chocolat et du caramel, travaillée en plusieurs intensités et différentes textures.

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Passiflore

Passiflore est la création parfaite pour l'été. Les saveurs exotiques de la noix de coco, du fruit de la passion et du citron proposent un mariage harmonieux tout en légèreté.

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