Collection Printemps-Eté 2022

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Alors que les beaux jours s’installent, les Chefs pâtissiers de la Maison Angelina révèlent leur collection Printemps-Eté 2022: Mont-Blanc rose-framboise-litchi, éclair tonic, Pavlova framboise, tarte de saison, fraisier…

On ne peut que succomber aux délicates alliances de textures et de goûts pour un véritable voyage des sens.

Tarte mango

En cette fin d'Eté, les chefs pâtissiers vous proposent une pâtisserie exotique à la mangue. Une jolie forme de fleur se dessine sur le dessus avec des morceaux de mangue fraîche et une gelée mangue en son cœur.

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Fraisier

Indémodable, le célèbre Fraisier allie la fraîcheur des fraises et la douceur de la crème à la vanille, parfait pour les beaux jours.

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Eclair tonic

Une nouvelle variante de notre éclair classique pour un coup de boost immédiat! Le combo parfait de l'orange, de la carotte et du gingembre décliné en crémeux gourmand et plein de vitalité, à l'intérieur d'une pâte à choux croustillante.

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Pavlova framboise

La légendaire Pavlova, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur! Cette pâtisserie est composée de meringues craquantes, cachant une gelée framboise-miel pour un peu de réconfort, le tout surplombé par une chantilly mascarpone onctueuse, de copeaux de coco et d'une framboise fraîche.

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Passion-ananas

Une nouvelle touche d'exotisme avec cette pâtisserie gourmande et acidulée. A l'image de notre bûche de Noël exotique, un biscuit moelleux qui se marie parfaitement à une compotée ananas-passion et une mousse coco-ananas-citron vert qui apporte douceur et légèreté! Un délice pour finir un repas sur une touche fraîche et sucrée.

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Mont-Blanc Rose, framboise, litchi

Notre pâtisserie emblématique déclinée à la rose, framboise et au litchi pour un goût frais et fruité. Elle renferme toujours ses ingrédients phares que sont la chantilly légère et la meringue en son socle pour un équilibre parfait.

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Rocher praliné

Une nouvelle version de notre délicieux Trocadéro en version rocher. Ce joli dôme surmonté d'une Chantilly légère au chocolat au lait apporte une certaine élégance et gourmandise à notre classique.

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