Rubis fraise-basilic

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Rubis fraise-basilic

Parmi cette collection hivernale, le rubis fraise-basilic se démarque par sa légèreté, ses saveurs fruitées, et ses formes délicates et élégantes.
La gelée fraise-basilic et la mousse légère au citron vert offrent une belle acidité en bouche ainsi qu'un équilibre de textures avec la base biscuit croustillant au riz soufflé.

Composition :
Biscuit croustillant au riz soufflé, mousse légère au citron vert, gelée fraise-basilic, pétale en chocolat, Chantilly, zestes de citron vert

Cette entremet existe aux formats 6 personnes ainsi qu'en individuel.

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