La maison Angelina et son Salon de thé

 
 

Le salon de thé
Les salons de thé de la maison Angelina sont devenus les lieux de rendez-vous incontournables des gourmands. Découvrez y l’emblématique chocolat chaud Angelina ou encore les collections de pâtisseries, dont l’incontournable Mont-Blanc. Le salon de thé vous propose également un brunch, ainsi qu'une offre salée tout au long de la journée.

Découvrez la carte complète du salon de thé Angelina RivoliRéservez en ligne

 


Le petit déjeunerLe Petit-déjeuner Parisien
Le Petit-déjeuner Angelina
Le Brunch Angelina

 
 

Sur le pouce Club Angelina
Suprême de volaille, poitrine fumée, œuf dur, tomate, pommes frites

Club Scandinave
Saumon fumé, œuf dur, chèvre frais, pommes frites

Croque-Monsieur, coeur de laitue
Croque Madame, coeur de laitue
Quiche Lorraine, coeur de laitue
Omelette nature, mixte ou aux truffes
Tarte à l'oignon, coeur de laitue 

 

 

Les grandes salades Salade Caesar 
Suprême de volaille, cœur de romaine,
parmesan affiné 30 mois, croûtons, sauce Cæsar

Salade Angelina foie gras
Foie gras de canard mi-cuit, champignons de paris,
haricots verts, tomates grappe, noix de pécan, cœur de laitue,
vinaigrette à l’huile de noisette

Salade Angelina saumon fumé
Saumon fumé Astara origine Écosse, chèvre frais, avocat,
tomates grappes, pomélo, romaine, vinaigrette citronnée 

Salade de chèvre chaud
Chèvre frais pané, haricots verts, noix de pécan, poires, endives, pousses d'épinard, vinaigrette à l'huile de noisette, vinaigre de Xérès et miel mille fleurs  

 

 
 

Le déjeunerEntrées
Soupe à l’oignon traditionnelle
Velouté de chataignes à la truffe
Oeuf mollet, champignons poêlés, crème de parmesan
Raviole de crabe, gambas poêlées, crème de Parmesan
Caviar impérial Baeri sélection Angelina, blini

Les assiettes
Assiette de foie gras de canard mi-cuit, toasts briochés, chutney de figue
Assiette de saumon fumé - sélection Astara origine Écosse, 
blini, crème ciboulette citronnée


Plats
Suprême de volaille rôti, légumes d'hiver, sauce suprême
Tartare de bœuf charolais aux couteaux, pommes allumettes
Filet de bœuf, purée de pommes de terre Lily Rose, crème de morilles
Risotto aux légumes d'hiver
Ravioli à la truffe, crème de parmesan, roquette
Filet de bar rôti, cannelloni de pleurotes, purées de céleri et cerfeuil
Cœur de saumon fumé sélection Astara,
écrasé de pommes de terre aux herbes, crème ciboulette

 

 

Evènements et groupes La maison Angelina vous offre la possibilité d'organiser vos évènements groupes et vos réceptions ou banquets, dans un cadre élégant, raffiné et chargé d'histoire. Tous nos établissements sont privatisables, et feront de vos évènements professionnels ou privés des moments inoubliables.


N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande de privatisation ou offre groupe

 

Epicerie fine livrée sous
72h en France Métropolitaine
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Frais de port offerts dès
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